奥様Ｍ－あらため―奥様Ｓ

奥様Ｍが、やっと天ぷらを揚げてくれた。


ず～っと前から、「天ぷらが食べたい！」と奥様Ｍに言い続けてきた。

それなのに作ってくれなかった。

日をあらためて、3回はリクエストしたと思うが作らない。

『奥様Ｍ』を『奥様Ｓ』に変えてやろうかと思った。







食べかけの画像で済みません。
天ぷらは、唇がヤケドするほどの揚げたてが旨いので、カメラ持つ余裕無しです。



先日やっと作ってくれた、正統派の粉で。

比国のインチキ粉じゃない、甘ったるい衣になる最近の日本の粉でもない。

正統派の粉。


切望していただけに旨かった。









ビールのアテで揚げ立てを散々食って、残しておいたご飯を丼に移し、残りの天ぷらを乗せて、大根おろしと生姜のすったのを少々乗せて、薄めの天汁を暖めドバッとかけて掻っ込む。



〆は翌日の昼、さらに残り物の天ぷらを、アツアツの日本そばに乗せて『天ぷらソバ』。


これでしばらくは、“天ぷら”不要です。